domenica 6 maggio 2012

fusilli al "falso" caviale






200 gr di pasta fusilli
1 vasetto di uova di lompo nere
100 gr di formaggio  philadelphia ( o simile)
2 cicchiai di panna da cucina
prezzemolo
sale,pepe bianco





mettere l'acqua per cuocere la pasta e appena
bolle buttare dentro i fusilli fare cuocere al dente
circa 7-8 minuti.
nel frattempo in una ciotola mettete
la philadelphia e amalgamatela con i due cucchiai di panna
salate poco e mettete il pepe, mescolare ancora un pò.
unire adesso il prezzemolo e il caviale,


mescolare delicatamente in modo che la crema rimanga bianca.
appena la pasta è pronta scolatela e versarvi la crema di formaggio.
servire subito



 partecipiamo al contest di
" Le mezze stagioni"




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