lagiostradellavita

lunedì 6 maggio 2019

...tulli... tulli... tulipani

visto che la primavera si fa attendere io intanto preparo i fiori, magari di stoffa così non si sciupano ,non hanno bisogno di acqua e non appassiranno, anche questo lavoro è stato fatto in collaborazione con le amiche del forum di Megghy sempre molto attive e piene di fantasia e voglia di creare, ovviamente ognuno poi li personalizza a modo suo.

cestino patchwork

ogni tanto ritorno e invece di ricette di cucina posto qualche lavoretto fatto nei pochissimi tempi liberi che ho, oggi ho terminato questo cestino fatto in collaborazione con altre amiche del sito Megghy , ame piace molto e anche se non so ancora come lo utilizzerò poco importa, alla fine si può usarlo in una miriade di modi a seconde delle necessità.

domenica 9 dicembre 2018

sfoglia con cavolfiore e scamorza

immagine presa dal web, ( ho dimenticato di fare la foto)

eccomi dopo un pò di tempo a postare una ricetta, naturalmente è molto semplice e veloce, ed anche di stagione visto che utilizzeremo il cavolfiore.

gli ingredienti sono:

1 rotolo di pasta sfoglia rotonda

1 cavolfiore medio

1 etto di prosciutto cotto a fette

1/2 bicchiere di olio EVO

50 gr di formaggio scamorza affumicata( potete usarne anche uno a vostro gusto)

sale e pepe

quasi non facevo in tempo a fare la foto perchè già spazzolata

il procedimento è semplicissimo,

dopo aver pulito ridotto a cimette e lavato il cavolfiore lo lessate in acqua salata lasciandolo un pò al dente, quindi lo scolate e lo ripassate in padella con l'olio , salate e pepate, fatelo rosolare mescolandolo solo un paio di volte, nel frattempo stendete la sfoglia nella teglia con la sua stessa carta mettete sul fondo il prosciutto spezzettato in modo grossolano, aggiungete il cavolfiore e livellatelo, mettete sopra la scamorza grattugiata grossa ed infornate a 180° per 25 minuti. buon appetito