mercoledì 3 settembre 2014

Cavalletti di prosciutto crudo



anche questa ricetta della mia amica andalusa è buonissima e semplicissima

Questa ricetta in spagnolo si chiama "Caballitos de jamón serrano",  E' una ricetta facilissima e veloce da fare.

Ingredienti per due persone:

- 4 fette di pane
- 4 uova di quaglia
- 4 fette di prosciutto crudo

Elaborazione:

- Dobbiamo friggere le fette di pane e le uova di quaglia
- Dopo mettiamo ogni fetta di prosciutto crudo in goni fetta di pane fritto e per ultimo mettiamo sopra le uova di quaglia fritte

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Cioccolatini di prosciutto crudo


un bel piatto di antipasto ,ricetta regalo della mia amica Maria.

Ingredienti:

- Fette di prosciutto crudo
- Crema di formaggio
- Noci

Elaborazione:

- Ci vuole un recipiente da ghiaccio di silicone
- Si batte il formaggio con le noci e in ogni cavità del recipiente da ghiaccio si mette mezza fetta di prosciutto lasciando l'altra metà della fetta sovrapposta sul recipiente e si versa un cucchiaino della mescolanza del formaggio con le noci.

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- Si incastra bene e si copre con l'altra mezza fetta che è sovrapposta sul recipiente
- Si mette nel freezer alcune ore e si tira fuori un'ora prima di mangiarli

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