Patate ripiene e chips di carciofi

Per 4 persone:

4 grosse patate

4 uova

4 fettine di formaggio le fettine INALPI Emmental

4 fettine di prosciutto cotto

sale

olio EVO Dante condisano

6 carciofi

olio di semi per friggere

Lessate le patate a metà cottura (nella pentola a pressione farete prima, bastano circa 10 dal fischio).

Quindi svuotatele un pò in modo da creare delle barchette (con quello che togliete potrete preparare un purè il giorno dopo o farlo subito).

Salate l'interno delle patate, mettete dentro il prosciutto tagliuzzato, un uovo intero, salate di nuovo. Mettete tutto in una teglia di pirex o comunque che può andare nel microonde, versate sulle patate così riempite un filo d'olio evo, coprite con carta forno o pellicola per microonde e mettete nel micro per circa 10 minuti a massima potenza o comunque finchè l'uovo non avrà la consistenza che più vi piace.

A questo punto tirate fuori le patate, sistemate sopra una fettina di formaggio e rimettete nel microonde per alcuni secondi per far sciogliere il formaggio.

Mentre le patate si lessano, pulite i carciofi dalle parti dure e tagliateli a fettine molto sottili, sciacquate e asciugate benissimo.

In una padella profonda mettete olio di semi e friggete le chips di carciofo (dato che sono sottili cuociono veramente in pochi minuti), salate e servite insieme alle patate ripiene.

zucchine tonde farcite

buon lunedì care amiche bloggers, iniziamo un'altra settimana e questa per me sarà
disintossicante (ma non troppo) così oggi propongo una ricetta con base di verdura anche se poi il ripieno è sostanzioso quindi adatto ad essere consumato come piatto unico e visto che ci sarà un ò di da fare per smontare alberi di natale e presepi ..............penso che sia proprio adatta.

4 zucchine tonde
300 gr di tritato
grana grattugiato a piacere
pangrattato 3-4 cucchiai
2 uova
prezzemolo
sale, pepe
50 gr di emmenthal a cubetti.

lavare le zucchine, con un cucchiaino svuotarle
delicatamente per non romperle.salarle leggermente all'interno
preparare il  ripieno con tutti gli ingredienti sopra elencati
riempire le zucchine chiuderle con la pellicola magicofilm della DINAMIC 
metterle in una pirofila ed infornare nel microonde alla massima potenza
per circa 15 minuti. controllare la cottura e se occorre cuocere ancora 2 minuti.
come contorno ho associato dei cardi lessati e conditi con
olio evo e aceto balsamico

Tomini allo speck! [nel microonde]

Prendete un tomino per ogni commensale.
Avvolgetelo con due fettine di speck.
Ponete ogni tomino separatamente in un piatto che possa andare nel microonde e fatelo andare a temperatura massima per 1 minuto.

Non è godurioso???

care bloggers, anche se la ricetta postata non è mia ma di JO mi sono inserita perchè ho scoperto solo poco fa, h.16,11 di essere tra le vincitrici del contest della Molino Chiavazza, così volevo farne partecipi anche voi,

sono davvero contenta,non mi aspettavo di vincere. wow, wow

orate al microonde con patate

2 orate
3 patate
una bustina di insaporitore per pesci ARIOSTO
pellicola Magico Film DINAMIC
olio evo

pulire il pesce,metterlo sul foglio di pellicola Magico Film DINAMIC
spolverare con la bustina di insaporitore per pesci ARIOSTO
irrorare con un filo di olio
 quindi avvolgere con la pellicola Magico Film DINAMIC
e legare le estremità.mettere in una teglia
e infornare nel microonde all amassima potenza per circa 15 minuti.
servire con patate tipoo arrosto cotte in padella
e aromatizzate con  rosmarino ,sale e pepe.

partecipo al concorso



kliccate sul logo per votare  la ricetta
( bisogna registrarsi)

pomodori ripieni al microonde

                                                                

buna settimana a tutti coloro che passeranno dal mio blog,spero che abbiate passato un bellissimo e rilassante weekend,io mi sono rilassata e ora sono pronta ad affrontare un'altra settimana frenetica ,piena di tantissime cose da fare,spero di arrivare viva al prossimo weekend  

adesso vi lascio una ricettina semplice semplice ma buona buona,ciao a tutti
FRANCA

                                             

                                            

4 pomodori medi e sodi
1 zucchina
1 scatola di tonno sott'olio da 160 gr
sale,pepe q.b.
2 formaggini
un pezzetto di scamorza.( o formaggio a piacere)
un pezzetto di cipolla
olio q.b.
preparazione:

svuotare i pomodori con un cucchiaino e tenere da parte la polpa tolta.salare gli stessi all'interno e metterli
in attesa, in una padella soffriggere la cipolla,aggiungere la zucchina tagliata a pezzetti piccoli
fare soffriggere e appena è quasi cotta aggiungere il tonno e la polpa del pomodoro,salare e pepare
fare cuocere altri 5 minuti.
ora riempire con questo i pomodori metterli in una piccola teglia che possa andare nel
microonde e mettere su ognuno mezzo formaggino.
fare cuocere nel microonde alla potenza massima per 6 minuti

                                             

con questa ricetta partecipo al contest

                                                   

parmigiana di melanzane al microonde

1 melanzana grossa,

1 cipolla piccola,

150 gr, formaggio emmental o fontina,

1 barattolo di polpa di pomodoro,

olio, sale, 

lavare asciugare e tagliare a fette la melanzana,

metterla in un colapasta salarla e lasciare un pò a scolare.

intanto preparare il sugo facendo soffriggere

la cipolla, aggiungere la polpa di pomodoro,

salare e fare cuocere per circa 7 minuti.

grattugiare il formaggio a julienne.

ora grigliate le melanzane e appena pronte 

fare dei strati in una teglia che possa andare nel microonde,

cominciando con le melanzane, poi il sugo e quindi una spolverata di formaggio,

continuare fino a finire le melanzane e terminare con pomodoro e formaggio.

mettere nel microonde alla massima potenza

per 6-7 minuti e poi ancora 3 minuti combinato col grill.