domenica 9 dicembre 2018

sfoglia con cavolfiore e scamorza


                                Risultati immagini per cavolfiore
                                                 immagine presa dal web, ( ho dimenticato di fare la foto)





eccomi dopo un pò di tempo a postare una ricetta, naturalmente è molto semplice e veloce, ed anche di stagione visto che utilizzeremo il cavolfiore.


gli ingredienti sono:
1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
1 cavolfiore medio
1 etto di prosciutto cotto a fette
1/2 bicchiere di olio EVO
50 gr di formaggio scamorza affumicata( potete usarne anche uno a vostro gusto)
sale e pepe
                                                       

quasi non facevo in tempo a fare la foto perchè già spazzolata

il procedimento è semplicissimo,
 dopo aver pulito ridotto a cimette e lavato il cavolfiore lo lessate in acqua salata lasciandolo un pò al dente, quindi lo scolate e lo ripassate in padella con l'olio , salate e pepate, fatelo rosolare mescolandolo solo un paio di volte, nel frattempo stendete la sfoglia nella teglia con la sua stessa carta mettete sul fondo il prosciutto spezzettato in modo grossolano, aggiungete il cavolfiore  e livellatelo, mettete sopra la scamorza grattugiata grossa ed infornate a 180° per 25 minuti. buon appetito




                                                    

venerdì 7 dicembre 2018

palline di Natale









le mie ultime creazioni natalizie fatte con altre amiche per un sal organizzato da Megghy.com











       
   



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