oggi vi voglio riproporre questa ricetta che effettivamente avevo postato lo scorso anno,ma siccome è molto semplice e poi si addice molto anche all'autunno ho voluto rimetterla in primo piano e nello stesso tempo partecipare al contest della "casalinga ideale" sito bellissimo dove io e Jo siamo anche moderatrici,quindi invito anche voi amiche blogger a partecipare
buona giornata
4 fette di pane un pò raffermo
mezzo peperone giallo
mezzo peperone rosso
1 zucchina
sale ,pepe,olio EVO
1 spicchio di aglio.
lavare e pulire i peperoni, tagliarli a julienne,
lavare e tagliare la zucchina anche questa julienne.
per questo ho usato il coltello della Pedrini.
mettere in una padellina 4 cucchiai di olio farlo
scaldare e mettere le verdure ,salare
e pepare a piacere e fare cuocere per circa
15 minuti,cmq fino a cottura.
ora tagliare le
fetta di pane a metà
e farle tostare in una padella senza nulla bella calda,
girarle una volta, appena dorate strofinarle
con l'aglio e mettere su ogni fetta un pò di peperoni.
con questa ricetta partecipo al contest della
