domenica 24 novembre 2013

finocchi gratinati


eccomi, dopo un pò di post dei lavoretti che abbiamo fatto in questo periodo voglio mettere una ricetta molto semplice ma gustosissima.
l'idea non è proprio tutta mia, la ricetta originale si trova QUI
nel sito chechef
io ho solo fatto qualche piccola modifica ma la bontà non cambia assolutamente.


2 finocchi
100 gr di salsiccia
50 gr di gorgonzola o stracchino
sale, pepe
fiocchetti di burro



tagliare i finocchi a metà,
 lavarli e farli cuocere in acqua bollente
fino a quando sono cotti ma ancora al dente.
fare intiepidire e togliere la parte centrale senza rompere
le foglie esterne,
tritare la polpa tolta e mescolarla con la salsiccia
sbriciolata e il gorgonzola.




metterli in una pirofila, e aggiungete qualche fiocchetto di burro sopra
infornare a 180° per circa 25-30 minuti.



7 commenti:

  1. sono veramente interessanti e anche se il gusto dei finocchi cotti non mi fa impazzire, questi mi ispirano...

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  2. ispirano anche me ^_^
    buon w.e.

    RispondiElimina
  3. anche io li faccio ma più semplicemente con formaggio, besciamella... ma che bontà devono essere con la salsiccia!!!

    RispondiElimina
  4. Bella ricetta! La rifarò ma in versione vegetariana senza salsiccia ;) buona settimana baci

    RispondiElimina
  5. Mi piace molto questa versione dei finocchi gratinati! Proverò! ;)
    Un bacione e grazie!

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  6. mai mangiati i finocchi gratinati, buoni!! Un abbraccio SILVIA

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  7. Questa versione mi e' nuova, con la salsiccia e' una vera prelibatezza. Baciiiiii

    RispondiElimina


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