per questa ricetta non vi do dosi perchè è semplice e gli ingredienti sono quelli che solitamente abbiamo tutti in casa
quindi ci si regola un pò ad occhio a seconda di quante persone siamo e quanta carne si deve preparare.
preparare il polpettone come fate di solito,con carne macinata uova ,pangrattato,sale qb,prezzemolo
formaggio grattugiato, e aglio,impastate bene allargate l'impasto su un foglio di carta
forno e mettere sopra delle fette di prosciutto e del formaggio a pasta molle
arrotolate per formare un rotolo,stendete ora il rotolo di pasta sfoglia
metteteci sopra il polpettone e arrotolate ,chiudete bene i lati spennellate con uovo battuto e fate cuocere in forno a 180° per circa 25
min o fino a che la superficie non sarà dorata
