lunedì 10 settembre 2012

crostata di albicocche,pistacchi e mandorle






300 gr di farina 00
130 gr di zucchero
2 uova
150 di burro ammorbidito
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 barattolo di marmellata di albicocche ( io fatta in casa da me)
2 cucchiai di pistacchi tritati
2 cucchiai di mandorle a scaglie



lavorare in una ciotola o nella planetaria
la farina, il burro morbido , lo zucchero, le uova e il lievito,
appena gli ingredienti sono ben amalgamati fare una palla  avvolgere con la  pellicola
 e tenere in frigo per una mezz'oretta.


ora rivestite una teglia da crostata con carta forno
e coprite il fondo con la frolla , tenetene un pò da parte per fare poi il cordone intorno,bucherellatela con una forchetta
mettete uno strato generoso di marmellata ,spolverate sopra il pistacchio e le scaglie di mandorla,
con la frolla che avete tenuto da parte fate un cordone e mettetelo tutto intorno al bordo,
premere un pò che le dita e infornare a 180°  per circa 30 min,o fino a doratura





24 commenti:

  1. Ach! morele, pistacje.....kocham słodycze!
    Zaraz będę u Ciebie!Zostaw dla mnie kawałek:)))

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  2. Kawa tez może być :))))
    Pozdrawiam!

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    1. ale oczywiście bardzo szczęśliwy, że będzie to przyjemność zaoferować Państwu kawałek ciasta i kawę,
      dziękujemy za odwiedzenie
      cześć

      ma certo,molto volentieri,sarebbe davvero un piacere poterti offrire una fetta di torta e un caffè,
      grazie per la visita
      ciao

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  3. Ciao Francaaaaa che bella crostata! Avessi un pezzetto adesso. . .

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    1. grazie Mariangela,hai ragione,se vuoi te ne mando una fetta :))
      ecco spedita......... hahaha

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  4. Buonissima con pistacchi e mandorle!
    ciao..buona settimana!

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    1. grazie , :)) buona settimana anche a te

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  5. questo è un abbinamento perfetto!!!!!

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    1. ;) e che te lo dico a fare............. davvero buonissima

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  6. quella fetta è per noi bloggers affamate e golose?????!!!! ma è un'idea fantastica oltretutto mandorle e pistacchi li mangerei ogni giorno :D Bravissima!

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    1. ma non la fetta ,la fetta e per me, tutto il resto è per voi carissime amiche blogger :))
      un abbraccio

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  7. Ecco, ora che ho finalmente trovato le mandorle a scaglie dove li trovo i pistacchi? e la tua marmellata??? ahahahaha che fameeeeeeeeeeeeee

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    1. e caspiterina.....................dovrai aspettare un pò per avere la marmellata per i pistacchi .................ti dovrai attivare per cercarli hahahaha

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  8. Mamma mia che golosità!!
    una bella fettina dopo cena me la prendo ^_*
    bravissima baci !

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    1. ok, aggiudicata per dopo cena :))
      baci

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    2. Così croccante, la crostata sara'stato buonissima. Ciao.

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    3. si davvero molto buona e croccante,vi consiglio di provarla :)

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  9. buongiorno Franca facciamo colazione insieme??divinaaaaaaaaaaaaaa brava

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  10. Ciao, che fantastica ricetta :) Bravissima! Passa anche da me se ti va e unisciti ai lettori .. Abbiamo bisogno di supporto! Eccoti il link : http://duecuorieunapadella.blogspot.it/
    Un bacione

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  11. ahhh che bontà!
    brava, brava brava
    un abbraccio!

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  12. Ciao cara ho già trascritto la tua ricetta.Appena la provo ti faccio sapere com'è venuta...Buonanotte

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  13. Ciao cara ho già trascritto la tua ricetta.Appena la provo ti faccio sapere com'è venuta...Buonanotte

    RispondiElimina
  14. Che buona che deve essere, con quel bel contrasto di consistente, tra la frolla, la marmellata e la frutta secca. Ottima!

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