200 gr di pasta fusilli
1 vasetto di uova di lompo nere
100 gr di formaggio philadelphia ( o simile)
2 cicchiai di panna da cucina
prezzemolo
sale,pepe bianco
mettere l'acqua per cuocere la pasta e appena
bolle buttare dentro i fusilli fare cuocere al dente
circa 7-8 minuti.
nel frattempo in una ciotola mettete
la philadelphia e amalgamatela con i due cucchiai di panna
salate poco e mettete il pepe, mescolare ancora un pò.
unire adesso il prezzemolo e il caviale,
mescolare delicatamente in modo che la crema rimanga bianca.
appena la pasta è pronta scolatela e versarvi la crema di formaggio.
servire subito
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" Le mezze stagioni"
