Domenica scorsa ho realizzato questa torta per una signora che faceva il compleanno.
E' un semplicissimo pan di Spagna farcito con crema chantilly all'italiana e gocce di cioccolato. Bagna con latte e copertura alla panna.
Mi ha lasciato carta bianca per le decorazioni, quindi insieme a due grandi fiori di ostia che ho comprato già fatti, ho realizzato delle farfalle di cioccolato fondente che sembrano spiccare il volo.
Sono soddisfatta, soprattutto perchè oltre ad essere piaciuta esteticamente è piaciuta anche al palato di tutti coloro che l'hanno mangiata.
