lunedì 3 novembre 2014

"Terrina di frutta con gelatina"


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Ingredienti per 6 persone:

- 3 pesche
- 3 nettarine
- 6 albicocche
- 200 grammi di lamponi
- Delle foglie di verbena
- 250 grammi di zucchero in polvere
- 6 fogli di gelatina 


Elaborazione:


- Ammorbidire la gelatina in acqua
- Lavare le foglie della verbena, asciugarle e macinarle in pezzi grandi
- Versare lo zucchero in una pentola, aggiungere 40 cl. d’acqua e mescolare fino a scioglierlo
- Mettere la pentola nel fuoco e quando comincia a bollire aggiungiamo le verbene e cuociamo per 15 minuti.
- Coliamo questo sciroppo, scoliamo la gelatina e la mescoliamo con lo  sciroppo
- sbucciamo la frutta e la tagliamo in quarti.
- Mettiamo la frutta nello stampo dove faremo la “terrina” formando strati e versiamo la gelatina
- Prima di servire dobbiamo tenere la terrina almeno due ore nel frigorifero.













5 commenti:

  1. Splendida bontà!
    Grazie della ricetta!
    Buona giornata da Beatris

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    Risposte
    1. si è davvero buona, anche se può adattarsi di più all'estate anche in questo periodo non è assolutamente male, buona serata

      Elimina
  2. Devo dire di non essere amante della gelatina ma a vedere questa bellissima ed invitante mattonella di frutta....devo modificare il mio palato!!!!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. è da provare assolutamente, volendo puoi anche farla in monoporzione, con stampini piccoli. baci

      Elimina
  3. dev'essere buonissima!! bacioni cara felice giornata :)

    RispondiElimina


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