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lunedì 7 gennaio 2013

zucchine tonde farcite






buon lunedì care amiche bloggers, iniziamo un'altra settimana e questa per me sarà
disintossicante (ma non troppo) così oggi propongo una ricetta con base di verdura anche se poi il ripieno è sostanzioso quindi adatto ad essere consumato come piatto unico e visto che ci sarà un ò di da fare per smontare alberi di natale e presepi ..............penso che sia proprio adatta.


4 zucchine tonde
300 gr di tritato
grana grattugiato a piacere
pangrattato 3-4 cucchiai
2 uova
prezzemolo
sale, pepe
50 gr di emmenthal a cubetti.

lavare le zucchine, con un cucchiaino svuotarle
delicatamente per non romperle.salarle leggermente all'interno
preparare il  ripieno con tutti gli ingredienti sopra elencati
riempire le zucchine chiuderle con la pellicola magicofilm della DINAMIC 
metterle in una pirofila ed infornare nel microonde alla massima potenza
per circa 15 minuti. controllare la cottura e se occorre cuocere ancora 2 minuti.
come contorno ho associato dei cardi lessati e conditi con
olio evo e aceto balsamico




12 commenti:

  1. Ma belle!
    Al micro e con la pellicola, buona idea!

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    1. risparmi tempo e sono buonissime :)

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  2. Buon lunedì :) e buonissima ricetta, adoro le zucchine tonde :D Farle ripiene è sempre un piacere ^.^

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    Risposte
    1. sono anche molto più belle da presentare
      baci

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  3. ciao, Franca, buona settimana

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    Risposte
    1. ciao carissima,buona settimana anche a te

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  4. Buon Anno carissime odoro le zucchine tonde più buone!1
    Buon pomeriggio baci!

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  5. proprio sfiziose le zucchine preparate così,un abbraccio SILVIA

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    Risposte
    1. grazie cara,un abbraccio anche a te

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  6. Anche io preparo le zucchine tonde ripiene, proverò con la vostra farcia.
    Ho letto che non riuscite a trovare il mio nuovo blog pastaenonsolo.blogspot.it., basta cliccare anche dal link del mio nome e arrivate sicuramente. Vi aspetto!!!!

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    1. si provale sono molto saporite, purtroppo non riesco ad entrare nel tuo blog,:(
      baci

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