pggi una ricetta veloce veloce da preparare e con pochissimi ingredienti ma,non per questo meno gustosa,anzi devo dire che è saporitissima e per le serate invernali davvero molto adatta, se non ci credete non vi resta che provarla
500 gr di piselli surgelati
1/2 cipolla rossa
4 uova
5 cucchiai di olio evo
sale,pepe,
la punta di un cucchiaino di bicarbonato
preparazione
in un tegame mettete i piselli, la cipolla tritata
l'olio,sale e pepe a piacere e il bicarbonato, coprire con acqua e fare cuocere.
appena i piselli sono cotti aggiungere ancora un bicchiere di acqua
aggiustare diu sale fare riprendere il bollore e aggiungere le uova
facendo attenzione a non farli rompere,coprire e appena si
saranno rapprese spegnere il fuoco e servire.
