1 albume
1/2 cucchiaino di cannella
1/2 cucchiaino di zenzero
2 cucchiai di panna liquida
130 gr di farina
latte q.b.
zucchero semolato
in una ciotola mettete tutti gli ingredienti tranne le mele
e il latte, mescolare bene e aggiungere latte quanto basta per avere una pastella densa
che aderisca alle mele.
quindi sbucciare e togliere il torsolo alle mele
tagliarle a spicchi un pò grossi, diciamo 8 spicchi per mela
tuffarli nella pastella e friggerli in olio abbondante e caldo
sgocciolarli e porli su un piatto dove li spolvererete di zucchero semolato
anche con questa partecipo al contest
