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purtroppo devo inserire la verifica dei post prima della pubblicazione perchè ogni tanto qualche buontempone inserisce post con link esterni a siti a me non graditi

mercoledì 17 novembre 2010

mele in pastella di zenzero e cannella

2 mele golden (bianche)
1 albume
1/2 cucchiaino di cannella
1/2 cucchiaino di zenzero
2 cucchiai di panna liquida
130 gr di farina
latte q.b.
zucchero semolato


in una ciotola mettete tutti gli ingredienti tranne le mele
e il latte, mescolare bene e aggiungere latte quanto basta per avere una pastella densa
che aderisca alle mele.
quindi sbucciare  e togliere il torsolo alle mele
tagliarle a spicchi un pò grossi, diciamo 8 spicchi per mela
tuffarli nella pastella e friggerli in olio abbondante e caldo 
sgocciolarli e porli su un piatto dove li spolvererete di zucchero semolato




anche con questa partecipo al contest 


4 commenti:

  1. Buongiorno Franca!
    Sapessi quanto mi piaciono le frittelle di mele!
    La mia mamma le faceva sempre il giorno di San Giuseppe.
    Ciao, un bacio

    RispondiElimina
  2. Mammamia devono essere buonissime!!

    Io amo tutto ciò che è fatto con le mele.

    RispondiElimina
  3. se ti piace la torta di mele puoi dare un'occhiata qui,l'ho fatta un pò di tempo fa ed è oltre che bella da vedere, anche molto buona

    http://www.lacasalingaideale.net/forum/showthread.php?12306-torta-di-mele

    RispondiElimina
  4. Leggere leggere, eh? Darei volentieri un bel morso!
    Grazie. Stefania

    RispondiElimina


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