L'altra sera ho deciso di fare la pizza e mio marito mi dice: "Nella mia mi metti il gorgonzola?"
E io fra me e me: "Quasi quasi provo anch'io!"
Beh! Non avrei mai creduto che venisse così buona.
Io la faccio così:
impasto 1 kg di farina
circa 450 ml di acqua tiepida
2 bustine di lievito liofilizzato
2 cucchiaini di sale
1 cucchiaino di zucchero
alici sott'olio a piacere
Una volta impastato e lievitato, stendo l'impasto (non proprio rotondo
) farcisco con pomodoro pelato frullato già salato e con un filo d'olio evo DANTE, alici sott'olio e inforno a temperatura massima (il mio forno arriva a 250°, ma la pizza bisognerebbe cuocerla a 300°) per circa 15 minuti.una volta cotta la tiro fuori e cospargo di mozzarella tritata nel robot da cucina, e pezzetti di gorgonzola.
Rimetto in forno finché la mozzarella ed il gorgonzola non si saranno fusi per bene. A quel punto mangiate e godete!!!
E adesso guardate un pò quanti bellissimi ed utilissimi prodotti mi ha inviato la STAR Pennsylvania
Carta da regalo, sacchetti per piccoli e grandi pensierini, scatole porta doni, shoppers, buste e bustine, nastri, fiocchi e coccarde per ogni occasione, dalla nascita di un bimbo al regalo romantico, dal pensierino per un compleanno ai regali di Natale.
Quando ho aperto il pacco, ero felice come una bambina che scarta i regali sotto l'albero la notte di Natale!
Grazie alla Star Pennsylvania per aver creduto nel nostro blog e aver accettato la nostra collaborazione.
