venerdì 25 febbraio 2011

tubettini con piselli


200 gr di pasta tubettini rigati
250 gr di funghi prataioli
350 gr di pisellini surgelati
1/2 cipolla
5 cucchiai di olio
sale e peperoncino q.b.


in un pentolino fate lessare i pisellini ancora
 congelati fino a cottura al dente.


in un tegame soffriggere la cipolla,
aggiungere i funghi puliti e tagliati a fettine
fare saltare pochi minuti e aggiungere i pisellini sgocciolati
salare, pepare (con peperoncino)
aggiungere poca acqua e fare finire la cottura.


appena la pasta è cotta metterla nel tegame 
e fare saltare un minutino

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