mercoledì 24 agosto 2011

crostata con nutella e pere





per la frolla


200 gr di farina 00
80 gr di strutto
100 gr di zucchero
2 tuorli d'uovo
1 punta di cucciaino di ammoniaca per dolci


per farcire un barattolo di crema di nocciole
3-4 pere coscia
zucchero a velo
1 cucchiaio di mandorle a scaglie
1 cucchiaio di zucchero di canna


preparazione


lavorare prima lo strutto con lo zucchero e le uova,aggiungere ora la farina e l'ammoniaca
e fare una pasta omogenea,se occore aggiungere dell'acqua fredda ,ma al massimo un cucchiaio
stendere la pasta in una teglia ho imburrata o foderata di carta forno per crostate
fare uno strato di nutella e quindi disporre le pere lavate e pulite dal torsolo e tagliate
a spicchi sulla nutella,al centro mettere le mandorle come a formare un fiore,cospargere con lo zucchero di canna
e infornare a 180° per circa 25 min.o fino a che i bordi della torta sono belli dorati,



                                 

22 commenti:

  1. Che bella! Fa proprio venire la bava alla bocca! Bravissima! =P

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  2. crema di nocciole e pere...mmm... che ghiottoneria!! la frolla con l'ammoniaca per dolci non l'avevo mai preparata devo fare una prova anche io, baciotto

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  3. Ma questa é una vera tentazione , che meraviglia! Inoltre la connessione funziona ancora mille grazie di tutto !

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  4. troppo bella e golosissima!!! complimenti!

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  5. pere e nutella un abbinamento golosissimo :)

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  6. ma come si fa a resistere a una torta cosi'!? io adoro l'abbinamento pere cioccolato:-) ciao

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  7. Che abbinamento fantastico la Nutella con le pere! Si mangia con gli occhi! Brava e poi con questo caldo che coraggio accendere il frno!

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  8. Che bella, dev'essere una vera prelibatezza bravissima.

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  9. Ahhhhhhhhhhh ma che delizia vedono i miei occhi!!!! abbinamento eccellente.. smack

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  10. @ Mercoledì,

    @ Nonna Papera,

    @Stefania,

    @ Elisabetta,

    @ Federica,

    @ Puffin,

    @ Ombretta,

    @ Marcella,

    @ Anna,

    @ Claudia,

    grazie carissime,siete troppo gentili,
    la crostata è venuta davvero squisita.
    buona giornata a tutte.baci :)

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  11. che strano accostamento pere e nutella! ma io me la mangerei pure con le melanzane fritte dentro :) bella crostata cara e buona giornata, baci :X

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  12. Franca deve essere favolosa!!!!
    baciussss

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  13. Ottima crostata! Sono passata per ringraziarti ancora per il contest. A presto, Laura

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  14. aaaahhhhhh che golosità!!!

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  15. @ Sonia, sembra strano ma invece è proprio una goduria.

    @ Ale, hai ragione :)

    @ JO, si si vero,è troppo buona.

    @ Laura,e di che Laura, sei stata fortunata,prox settimana spedisco regalino :)

    @ Katia, hai ragione troppo buona,dovete provarla.
    baci a tutte

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  16. Che bella ricetta
    Bye,bye Elli

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  17. Che delizia!!! Ma lo sai che una bella fettona con un bicchiere di latte freddo la prenderei volentieri adesso???? Posso passare :-D

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  18. Non finisci mai di stupirmi con queste meraviglie.
    Ciao, cara, ti abbraccio

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  19. davvero golosa questa crostata,la pasta frolla cosi' non l'ho mai realizzata penso che sia molto più mobida...da provare,a presto!

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  20. mi piacerebbe...ma io ho dovuto eliminare tanta frutta e verdura,per poter star bene e in vita, alcuni alimenti sono veleno per me, ma mi accontento a guardare tutte le vostre creazioni sono davvero golosissime!!! chissà un domani trovano una cura e me la mangio anch'io!!! buon fine settimana

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