sabato 23 giugno 2012

sugo con salsicce bietole e certosa




 250 di pasta ( io ho scelto i rigatoni)
300 gr di salsiccia
1 cespo di bietola ( piccolo)
1/2 cipolla
100 gr di certosa
olio evo
sale ,pepe ,q b







fate soffrigere la cipolla tritata con l'olio, togliere il budello della salsiccia e
sbriciolarla, aggiungerla al soffritto
fare rosolare qualche minuto
aggiungere la bietola che avrete già lessato e tagliato a pezzetti


aggiungere anche i pomodori pelati e tagliati a pezzettoni
aggiustare di sale e pepe,ricordate che la salsiccia e già
saporita quindi forse non occorre altro sale, fate cuocere per una decina di minuti a fuoco medio




se occorre aggiungete qualche cucchiaio di acqua per non
fare attaccare il sugo, cuocete la pasta al dente scolatela e fatela saltare in padella
 aggiungendo la certosa a cubetti.






25 commenti:

  1. A me sembra proprio buona!!!!! :-) buona giornata

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    1. grazie cara, buona giornata anche a te

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  2. Franca la tua pasta è 10 e lode mi inviti? Ciao carissima e a presto

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    1. certo che si,ti invito volentieri,
      ciao ti aspetto per cena hahaha

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  3. credo che il cibo vada mangiato prima con gli occhi e dopo con la bocca. questo piatto mi sembra veramente delizioso, lo proverò. complimenti!!!

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    1. grazie per i complimenti,
      se dovessi ripassar una prossima volta,alla fine del messaggio metti la tua firma perchè da anonimo non so chi sei,la prossima volta dovrò eliminare il messaggio senza firma,ho anche scritto sotto di firmare i messaggi se postate come anonimi.
      spero tornerai presto e col nome :))
      ciao

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  4. Cosa dire di questo primo? da rifare sicuramente,buono buono!!

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    1. grazie, te lo consiglio davvero :)

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  5. Grazie per questa nuova idea su come cucinare la bietola...deve essere molto buono.La provo e ti faccio sapere.Stella

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    1. grazie carissima,aspetto notizie allora,anche critiche.
      baci

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  6. grazie per l'idea, mi sembra un sughetto veramente sfizioso

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  7. Un sugo molto gustoso. Brava,

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  8. Veniamo a pranzo....possiamo??? già ci stiamo leccando i baffi!!!!!

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    1. si certo che potete,anche se ormai l'abbiamo mangita la rifaccio volentieri :))

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  9. franca che bel sughetto, buonissimo!!
    franca stai andando al mare? il mare della sicilia e' bellissimo!! spero di si ... ;)
    un abbraccio e felice weekend ;)

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    1. grazie Nanussa,
      a dire il vero il primo giorno sono stata ieri,ma conto di andarci spesso :)
      buon weekend anche a te

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  10. GRAZIEEEEEEEsiete stati carinissime veramente con il cuore complimenti per il vostro piatto sempre molto particolare

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    1. è stato un piacere cara Giovanna,
      grazie per i complimenti

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  11. questa la provo sicuramente adesso che posso rimangiare la salsiccia.......buona!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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    1. bene, sentirai quanto è buona allora :))

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