Filetti di merluzzo in crosta di patate.

Ingredienti:

5 filetti di merluzzo (io ho usato quelli surgelati)

2 patate

olio evo Dante

sale

 Se usate i filetti surgelati fateli scongelare completamente e fateli sgocciolare, magari asciugateli con della carta da cucina.
Pelate le patate e affettatele sottilissime con una mandolina o con il robot da cucina. Quindi formate cinque piccoli strati di fettine di patata sovrapponendole un pò, salate e disponetevi sopra i filetti. ricoprite con altre patate, salate e versate sopra un filo d'olio secondo il vostro gusto personale.

 Infornate a 180° per circa 20 minuti, se volete che le patate diventino più croccanti lasciate i filetti in forno per ancora 10 minuti.