venerdì 26 ottobre 2012

Vellutata di zucca al pepe verde + nuove collaborazioni


 Ingredienti:
500 gr di zucca
3 cucchiai di panna
1 noce di burro
pepe verde q.b.
sale

Lessate la zucca in acqua salata. scolatela tenendo da parte l'acqua di cottura e frullatela col frullatore ad immersione. Non dovrebbe essere necessaria l'aggiunta di acqua, ma se occorre (in base al vostro gusto personale per la consistenza della vellutata) aggiungete l'acqua di cottura della zucca che avete messo da parte.
Sciogliete il burro e versateci la zucca frullata, quindi aggiungete la panna ed abbondante pepe verde macinato al momento. Aggiustate di sale e servite la vellutata calda. Potete accompagnarla con crostini di pane.

E adesso vi presento due prodotti straordinari...

La ditta "Giuseppe Giusti di Modena" produttrice di aceti balsamici, ci ha fatto l'onore di collaborare con il nostro blog e ci ha inviato due bellissime bottiglie di aceto balsamico. Ho già provato quello con la bottiglia quadrata... veramente ottimo! Al più presto realizzerò qualcosina e vi farò venire l'acquolina in bocca!
Un'altra collaborazione che abbiamo iniziato di recente è con la Pema che produce pani integrali e biologici. Ecco la confezione di cui mi hanno omaggiata.

29 commenti:

  1. La vellutata di zucca è la mia passione! Complimenti anche per le collaborazioni!

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  2. adoro la zucca e questa vellutata e fantastica..
    baci

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  3. che buona la vellutata di zucca...mi hai fatto venir voglia..
    complimenti per la nuova collaborazione..
    lia

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  4. Bellissima mi piace!!
    Complimenti per le collaborazione!
    Buon W.E !!

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    1. Grazie Anna. Buon W.E. anche a te.

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  5. Ciao,Jo, ti/vi lascio un abbraccio

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    1. ciao carissima,un abbraccio anche a te

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  6. Ottima vellutata e...complimenti per le nuove collaborazioni.
    Un abbraccio.

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  7. Complimenti per entrambe le collaborazioni :) e per questa ottima vellutata, io le adoro in inverno soprattutto :D

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  8. molto buono! cosa posso usare al posto della panna? sono a dieta e non posso mangiarla troppo calorica...anche se per i miei cucino normale...

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    1. potresti sostituire la panna con il latte,ovviamente in minore quantità,dovrai regolarti secondo i tuoi gusti per quanto riguarda la densità della vellutata.
      ciao

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    2. Si, il latte è il sostituto migliore, altrimenti puoi usare la stessa acqua di cottura, mettendone poca non rovini la densità della vellutata e sicuramente non aumenti le calorie.

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  9. L'accostamento di questa paradisiaca Vellutata al pepe verde è geniale. Grandissima JO!

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    2. ho lasciato questo perchè anche qui veniva invitato a firmarsi ma ha ignorato anche questo messaggio, i link che aveva messo non portavano a nulla.

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  14. Questo commento è stato eliminato da un amministratore del blog.

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  15. ho eliminato tutti i commenti del sig. anonimo, è scritto chiaramente sotto allo spazio dei commenti che quelli anonimi verranno eliminati, ma visto che continuavano ad essercene ho dovuto eliminarli,spero che la prossima volta che vorrà commentare almeno alla fine del commento metta il suo nome

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