Prendete circa 1/2 Kg. di pasta di pane già lievitata (con farina 00).
Incorporatevi 4 cucchiai di uvetta ammollata precedentemente in acqua calda e strizzata.
Stendetela su una teglia coperta di carta forno.
Bagnatela con circa 3 cucchiai di acqua e cospargetela con abbondante zucchero.
Fate riposare al "calduccio" per 30 minuti e poi cuocetela in forno a 180° per 30 minuti.
