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lunedì 12 novembre 2012

Muffin al philadelphia


 250 gr di farina 00
130 gr di zucchero
100 gr di philadelphia
2 uova
80 gr di burro fuso
1 bustina di lievito per dolci

Amalgamare insieme tutti gli ingredienti con lo sbattitore elettrico.
Versare il composto nei pirottini di carta fino a 3/4 dal bordo.
Infornare in forno preriscaldato per 20 minuti.

Se volete fare come ho fatto io, lasciate 1/4 del composto da parte e aggiungetevi 1 cucchiaio di cacao in polvere e terminate la riempitura dei pirottini con un cucchiaio di composto al cacao. otterrete così dei muffin "bianchi e neri".
  Ecco l'interno.


partecipiamo al contest  di  MelyCook
del blog "melizie in cucina"


ed al contest di  Assunta ,del blog 



30 commenti:

  1. Sono buonissimi, molto bello anche il centrino!!!!

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    1. grazie Mariangela! Il centrino è stato fatto a mano da una mia amica che li ha fatti come bomboniera per il suo matrimonio.

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  2. Risposte
    1. non credevo mi venissero così buoni!

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  3. non li ho mai provati al philadelphia!! che buoni!! brava e felice weekend!! baci anche a franca :)

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    1. Non li avevo mai provati nemmeno io, poi mi sono chiesta come sarebbero venuti e ho deciso di inventarmi la ricetta, devo dire che sono molto più buoni di alcuni muffin che ho fatto in passato.
      Buona serata e buona domenica.

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  4. Witaj! piękne muffinki! Zapach czuję aż u mnie:)
    Miłej niedzieli:)

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    1. Dziękuję, dobrze dla ciebie bomenica

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    2. Przetłumaczyłem z "google translater" i muszę powiedzieć, że interpretacji jest trudne do zrozumienia, ale jest prawdopodobne, aby zły ahahahah impression
      Dzięki za komplement i za wizyty.

      Ho tradotto con "google translater" e devo dire che interpretando si riesce a capire, ma si rischia di fare delle brutte figure ahahahah
      Grazie per il complimento e per la tua visita.

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  5. Ciao, ragazze, buona Domenica!

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  6. Complimenti sono molto buoni. Auguri per i contest e buon San Martino.

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    1. Grazie Giovanna. Crepi il lupo. Buon San Martino anche a te!

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  7. I muffins sono tra i miei dolcetti preferiti! Carinissimi solo a guardarli :)) una volta ho fatto una torta col philadelphia ed è venuta morbidissima! Sai che ne mangerei subito uno anche se è ora di pranzo :)) bacioni Jo

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    1. Sednina miaaaaaaaaaaa
      Che bello leggerti. I muffin piacciono tanto anche a me e poi sono comodissimi per le mie figlie per portarli a scuola.

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  8. Che buoni e belli questi muffins e sembrano tanto soffici :-) Auguri per entrambi i contest!

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  9. That close up shots are making me to grab food from the screen....so drool worthy

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    1. Cquek, thank you so much, maybe the next time I make them I invite you to me and I eat a real one!

      ti ringrazio veramente tanto, magari la prossima volta che li faccio ti invito da me e ne mangio uno vero

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  10. Risposte
    1. Ok, allora inviterò anche te a mangiarli!

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  11. Grazie per aver partecipato al contest, prelevo subito questa golosa ricetta, a presto! :-)

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    1. Grazie a te per la possibilità! A presto!

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  12. Ma che belli Franca ! complimenti
    Buona serata
    Mandi

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  13. Il mio quaderno di ricette si arricchisce sempre più delle tue ottime ricette.Grazie Stella

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  14. ciao ragazze, complimenti per questi muffin, sono veramente deliziosi...stamattina ero in cerca di un dolcetto buono e velocissimo e ho provato a farli.....veramente BUONI!!!
    Grazie!!!

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  15. E' tantissimo che non faccio i muffin...belli e buoni!
    Buona settimana!

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  16. Ciao ragazze,
    è un piacere conoscere i vostri blog...uno più interessante dell'altro...complimenti! Questi muffins sono deliziosi, li proverò!
    Grazie per essere passate da me!
    Un bacio e buon inizio settimana
    Paola

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  17. Ciao Franca,
    ho dato un'occhiata veloce alle tue delizie...un assaggio visivo ma moltoinvitante!
    Ti ringrazio per esserti unita ai lettori di "Ricette con parole di contorno" e ti saluto con siompatia
    Marilena

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  18. sofficiosissimi e golosi :-) in bocca al lupo per il contest, baci :-X

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