1 zucchina media
2 uova (io 2 albumi avanzati e 1 uovo intero)
6 fiori di zucca
3 cucchiai di succo di limone
pangrattato (io ho fatto ad occhio)
formaggio stagionato grattugiato ( ho fatto ad occhio )
1 spicchio d'aglio
qualche foglia di basilico
sale,pepe
in una ciotola grattugiare la zucchina a julienne,tagliuzzare i fiori,naturalmente dopo aver lavato
sia zucchine che fiori e tolto il picciolo.
aggiungere tutti gli altri ingredienti,aglio e basilico tritati ,
quindi friggere in olio abbondante a cucchiaiate.
