martedì 31 gennaio 2012

Stelle alpine al cioccolato con verdure e prosciutto croccante

Prima di descrivervi la mia ricetta di oggi, voglio fare una premessa.
Abbiamo riflettuto molto con mia mamma a chi "consegnare" il premio donatoci da Leqoc e non riusciamo a decidere chi "lasciare fuori", così abbiamo deciso di regalarlo a tutte voi. Rimarrà a vostra disposizione, chi vorrà, potrà prelevarlo ed esporlo nel proprio blog.
Comunque voglio lasciarvi lo stesso le 7 cose di me.......... ve le scrivo tutte mie, perchè mamma l'ha già fatto altre volte!

1) sono "un'acqua cheta"! sembro calma, ma se mi girano....
2) sono molto impulsiva, nonostante so di essere così, non sempre conto fino a 100 prima di aprire bocca!
3) mi ritengo una buona madre.
4) anche come figlia non credo di essere poi così male ;)
5) adoro preparare dolci, soprattutto le torte.
6) detesto piegare i calzini e stirare!!!
7) odio l'ipocrisia.

E adesso ecco il mio piatto...

Per realizzare questa ricetta, non servono molti ingredienti, ma non per questo non è gustosa come altri piatti elaborati.

Ingredienti:

250 gr di pasta al cioccolato Stelle Alpine della cioccolateria MIRCO DELLA VECCHIA
1 zucchina
1/2 melanzana
100 gr di prosciutto crudo
acqua per la pasta
olio EVO
Intanto mettere in una padella antiaderente l'olio EVO e appena caldo versatevi dentro la zucchina tagliata a rondelle alte 4/5 mm. e la mezza melanzana tagliata a quadrotti larghi più o meno come le fette di zucchina.
Fate cuocere salando a piacere.
in un'altra padellina fate abbrustolire il prosciutto crudo tagliato a listarelle larghe 1 cm (io ho preso un gambuccio, ma se lo prendete a fette, fatevelo fare leggermente più spesso del solito).
Quando la pasta sarà cotta versatela nelle verdure e fate insaporire alcuni minuti. Impiattate e solo dopo mettere un pò di prosciutto croccante sopra ogni portata.

con questa ricetta partecipiamo al contest "Fashion Food" del blog LE RICETTE DELL'AMORE VERO

26 commenti:

  1. Mamma Franca...mica avevo capito che si trattava di pasta.... caspita, un formato eccezionale, una vera rarità!

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    1. è vero, è molto bella e poi tiene la cottura in un modo che non mi sarei mai aspettata!

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  2. Complimenti anche a voi per il premio!! Abbiamo diverse cose in comune..complimenti anche per il piatto davvero curioso e sicuramente anche buono ciaoo

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  3. Che bella questa pasta.


    complimenti.


    ciao

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  4. cioè la nostra Franca è nonna?! mica l'avevo capito, pare una picciotta!!?? e non avevo nemmeno capito che questa fosse pasta :-)) molto molto carina la ricetta, un abbraccio a entrambe :-XX

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    1. si cara Sonia ,nonna sugnu hahaha.
      un abbraccio

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    2. Sonia, la nipote più grande ha 16 anni e mezzo!

      Grazie per i complimenti per la pasta!

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  5. è vero, non è detto che bisogna avere ingredienti ricercati o in gran numero per avere un piatto eccellente, questo per esempio enlla sua semplicità è ricco di sapore. un bacio

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    1. Effettivamente è molto saporita, sia la pasta in se stessa, che ha un sapore molto particolare, che il condimento stesso.

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  6. buonissima questa pasta e anche bella da vedere.

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  7. Non avevo dubbi che tu sia una bella persona!
    Un abbraccio

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    1. Giglio cara, ormai mi conosci un pochino! Ti ringrazio tanto, sei una bella persona anche tu!

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  8. beh le cose semplici a mio avviso sono sempre le migliori!
    brava!

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    1. Grazie nonna Papera, un bacione!

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  9. Che buone le tue stelle alpine, un abbraccio SILVIA

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    1. Grazie Silvia, un abbraccio anche a te.

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  10. che meraviglia mi è venuta fameeeeee

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    1. Grazie Giovanna, adesso sto mangiando le patatine, se ti vuoi unire a me...

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  11. wooooooooooow che delizia! complimenti, un bacio :)
    ps: ho realizzato un nuovo concorso "Fashion Food": in premio 100 euro di shopping! Ti aspetto :)

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  12. ciao Claudia Annie, grazie per l'invito, partecipo volentieri!

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  13. Grazie per aver partecipato, cara! Volevo chiederti di inserire il banner anche nella colonna di destra del tuo blog. Un bacio :)

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  14. ciao franca e jo ma che bella questa pasta!!!
    buona domenica!! bacioni :x

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