mercoledì 13 aprile 2011

cavolo rosso con olive e patate

oggi voglio postare una ricetta,è tanto che non lo faccio , anche perchè mi piaceva il lavoretto pasquale che aveva fatto mia figlia jo e ho preferito che postasse quello, ora in attesa che lei posti qualche altro suo bel lavoro metto una ricettina secondo me semplice semplice.eccola




1/2 cavolo rosso
2 patate medie
100gr di olive verdi snocciolate
1/2 bicchiere di olio EVO

pulire il cavolo dalle foglie dure e tagliarlo a striscioline,metterlo
in una ciotola con acqua e lavarlo
sbucciare e tagliare le patate, tagliare le olive snocciolate a metà.
mettere mezzo bicchiere di olio EVO in una larga padella
aggiungere le patate e farle rosolare qualche minuto
aggiungere ora il cavolo sgocciolato e le olive,salare e pepare
mescolare coprire e fate cuocere per un 20 min, a fuoco basso
se occorre aggiungere un pò di acqua,controllate la cottura
prima di togliere dal fuoco.













con questa ricetta partecipo al contest

                                             

7 commenti:

  1. Buono!!! Mi piace il colore.........mi sembra adatto anche al periodo in cui siamo: quaresima - viola (dato che cotto il cavolo rosso diventa viola).

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  2. Franca, ciao, buona giornata.
    Un abbraccio e un bacio, smakkk

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  3. Hai ragione, nonostante il nome di cavolo rosso, questo ortaggio appartiene al gruppo blu-viola! grazie per la tua ricetta! Ti aspetto con gli altri 4 colori! Stefania

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  4. Mmmmm!!Ha un aspetto fantastico!!

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  5. ciao franca che bella ricetta, non l'avevo mai vista!!! ottima davvero!! :x

    PS: passo anche per salutarti domani inserisco il mio ultimo post per poi fare una pausa blog, il motivo lo leggerai domani nel post che inseriro' sul blog.
    ciao cara trascorri una felice Pasqua ,a presto!! :x baci! :-*

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  6. @ jo, già,io però non ci avevo pensato :D

    @ giglio, ciao anna un abbraccio

    @ stefania, in effetti è così cotto poi diventa viola :D

    @ stef, grazie cara

    @ nanussa, te ne vai in vacanza? grazie per essere passata , domani leggerò il tuo post, un abbraccio

    buona serata a tutte

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  7. Cavolo rosso! Non credevo esistesse e credo anche di non averlo mai visto.. quest'anno sono stata fortunata ma con il cavolo nero! Chissà però, magari, con un pò più di attenzione lo trovo! La ricetta è super! Un abbraccio e buonissima serata

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