cavolo rosso con olive e patate

oggi voglio postare una ricetta,è tanto che non lo faccio , anche perchè mi piaceva il lavoretto pasquale che aveva fatto mia figlia jo e ho preferito che postasse quello, ora in attesa che lei posti qualche altro suo bel lavoro metto una ricettina secondo me semplice semplice.eccola

1/2 cavolo rosso
2 patate medie
100gr di olive verdi snocciolate
1/2 bicchiere di olio EVO

pulire il cavolo dalle foglie dure e tagliarlo a striscioline,metterlo
in una ciotola con acqua e lavarlo
sbucciare e tagliare le patate, tagliare le olive snocciolate a metà.
mettere mezzo bicchiere di olio EVO in una larga padella
aggiungere le patate e farle rosolare qualche minuto
aggiungere ora il cavolo sgocciolato e le olive,salare e pepare
mescolare coprire e fate cuocere per un 20 min, a fuoco basso
se occorre aggiungere un pò di acqua,controllate la cottura

prima di togliere dal fuoco.













con questa ricetta partecipo al contest