250 gr di pasta ( sedani)
2 mozzarelline di bufala
50 gr di olive verdi snocciolate
1 cucchiaio di capperi salati
2 spicchi di aglio
300 gr di pomodorini ciliegino.
6 cucchiai di olio EVO
sale,pepe qb
in una padella mettere l'olio e l'aglio schiacciato
fare dorare e quindi togliere l'aglio e mettere i capperi che avrete lavato dal sale
e le olive tagliate a metà,fate insaporire 1 minuto a fuoco medio
aggiungere i pomodorini lavati e tagliati in 4,salare,pepare e fare finire
di cuocere ,circa 5-6 minuti,
tagliare una mozzarellina a dadini e metterla nel sugo, appena
pronta la pasta fatela saltare nel condimento e aggiungere poi qualche
fettina appena tagliata nel piatto pronto
