sabato 23 aprile 2011

torta all'ananas caramellato con crema pasticcera






ingredienti:

3 uova
6 cucchiai di farina 00
6 cucchiai di zucchero
1 dscatola di ananas sciroppato 
2 cucchiaini di lievito per dolci
200gr di noci ( pesate intere)
150 gr di burro
500 ml di crema pasticcera

preparazione:

sgocciolare l'ananas,
sgusciare le noci e tritarle,  fate sciogliere il burro,
mettere in una ciotola tutti gli ingredienti, mescolare bene.
mettere due cucchiai colmi di zucchero in una 
teglia antiaderente  metterla sul fuoco e farlo sciogliere appena inizia
a diventare bruno mettere le fette di ananas
e farle caramellare,
togliere dal fuoco e versare metà impasto,
mettere la crema pasticcera e quindi l'altra metà di impasto ,
infornare a 180°  per circa 30 -35 minuti.fare sempre la prova dello stecchino
fare intiepidire e sformare capovolgendo la torta.




 ed infine la fetta per vedere l'interno
 e con questa ricetta vorrei mostrarvi anche i prodotti che mi ha gentilmente inviato la Guardini


ed io ho subito utilizzato la tortiera morgane per realizzare questa torta


10 commenti:

  1. Franca è proprio bella!
    Ti faccio i miei più sinceri auguri di buona Pasqua

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  2. trooooopppoooo buonaaaaaa!!!!!!
    bravissima un bacione grande e tanti auguri di buona Pasqua tvb smak

    RispondiElimina
  3. Che bella torta!!!
    Sono passata per fare a te e ai tuoi cari tanti auguri per una Pasqua serena e gioiosa!!!
    A presto

    RispondiElimina
  4. Mammolina...sempre a sfaccendare in cucina...sei un mito..e le tue creazioni sono super...Tanti auguri....

    RispondiElimina
  5. Franca carissima, voglio augurarti una serena Pasqua, te la meriti!
    Un abbraccio, TVTB
    Anna

    RispondiElimina
  6. * marcella
    * cristina
    * laura
    * marzia
    * giglio

    care amiche grazie a tutte ,auguro anche a voi una serena pasqua.
    un abbraccio e a presto

    RispondiElimina
  7. Bellissimo dolce per la primavera. Brava come sempre!
    Tanti auguri di buona Pasqua.
    Franca

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  8. Che bella tortina, fresca e primaverile.
    Buona pasqua e a presto.
    Ale.

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  9. ma questa torta è ottima :) brava Franca ;) cara auguro a te e famiglia una felice Pasqua. un bacione :X

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