lunedì 28 novembre 2011

Torta di cachi

200 gr di farina 00
50 gr di fecola
150 gr di zucchero
100 gr di burro o margarina
3 uova
la scorza grattugiata di 1 limone
1 bustina di lievito per dolci
2 cachi
granella di zucchero
Far sciogliere il burro e unirvi tutti gli ingredienti tranne i cachi e la granella. Amalgamare bene.
Il composto viene molto morbido, quindi con una spatola spalmate la metà del composto su della carta forno facendo un disco del diametro della teglia dove cuocerete la torta. A questo punto, mettere il disco di composto nella teglia e versateci sopra la polpa del cachi. Adesso dovrete ricoprire i cachi con il resto del composto. Dato che è molto morbido e appiccicoso, vi consiglio di metterlo sulla frutta con l'aiuto di 2 cucchiai. Distribuite sopra la granella di zucchero e infornate a 180° per circa 40 minuti.


con questa ricetta partecipiamo al contest "sFRUTTA" l'inverno del blog nuvole di farina

16 commenti:

  1. grazie Jo è deliziosa questa torta, e sto scoprendo tantissimi modi per valorizzare i cachi!! Un abbraccio

    RispondiElimina
  2. Grazie mille per questa idea per sFRUTTAre i cachi!!!

    RispondiElimina
  3. buonissima,mai pensato di fare una torta con i cachi,anzi ora devo andare che ho la crostata da preparare :D

    RispondiElimina
  4. ma lo sai che non ho ancora mai mangiato un cachi da quest anno..?! e che non ho mai assaggiato nemmeno la torta di cachi..? interessante la tua torta complimenti
    lia

    RispondiElimina
  5. Ehi, grazie di cuore! M'hai aiutato proprio! Ho un albero di cachi in giardino che quest'anno me ne ha fatti proprio tanti e non sapevo come utilizzarli (non so fare le marmellate).

    RispondiElimina
  6. Grazie ragazzi, i cachi è un "problema" utilizzarli per farci qualcosa, questa torta non l'avevo mai fatta prima, ma devo dire che è un esperimento ben riuscito.

    lellina, se ne hai troppi di cachi, mandamene un pò che ti aiuto a smaltirli :))

    RispondiElimina
  7. un saluto alla mia omonima! che bella idea la torta con i cachi, di tutti i frutti proprio non pensavo che si potesse fare una torta con questo splendito frutto! Devo provarla! Brava!

    RispondiElimina
  8. Mai fatto torte con i cachi ... mai dire banzai, la metto in nota.
    Mandi

    RispondiElimina
  9. @ Agapanto, ;) ciao anche a te omonima, l'idea della torta di cachi e di JO io non ci ho mai pensato

    saluto tutte tutte tuttissime :D

    RispondiElimina
  10. I cachi per me sono già un dessert tanto che mi piacciono.. in una torta poi cosa volere di più! baciotti

    RispondiElimina
  11. mai vista una torta con i cachi, particolare...

    RispondiElimina
  12. Come quello al cocco, altro dolce incredibile, mi sa che abbiamo gli stessi gusti! Intanto ci annotiamo la ricetta di questa torta, abbiamo dei bei cachi, perchè non accendere il forno?
    Baci e grazie ancora per la ricetta
    Sabrina&Luca

    RispondiElimina
  13. Molto bella questa torta con i cachi...la proverò senz'altro.
    ciao!

    RispondiElimina
  14. Forza ragazzi.............. tutti in cucina ad accendere il forno............poi fatemi sapere eh!!!

    RispondiElimina
  15. Che buoni che sono i cachi, ma a metterli in una torta chi ci aveva mai pensato!! Buonissima, complimenti per l'idea!!!

    RispondiElimina
  16. Bella rustica questa torta! Adoro i cachi e mi piace un sacco la consistenza del tuo dolce. Bravissima, Babi

    RispondiElimina


chiedo gentilmente che firmiate i vostri
commenti, quelli anonimi verranno eliminati

votami se ti piace

siti
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

le nostre ricette anche qui

-------------------------------------------- le ricette di JO sono anche qui Image and video hosting by TinyPic -------------------------------------------- le ricette di FRANCA sono anche qui Image and video hosting by TinyPic -------------------------------------------- image and video hosting by tinypic ------------------------------------------------- Image and video hosting by TinyPic -------------------------------------------- -------------------------------------------- ------------------------------------------------- Image and video hosting by TinyPic ------------------------------------------------- Image and video hosting by TinyPic