martedì 29 marzo 2011

trota salmonata con patate

                                                                 



1 trota salmonata
2 grosse patate
sale ,pepe,
olio EVO
aglio in polvere
mezzo bicchiere di vino bianco

preparazione:

pulire la trota,pelare e lavare le patate,
affettare le patate molto sottili quindi in una teglia
fare un fando di patate,salare e spolverare con un pò di aglio
metterci sopra la trota dopo averla salata anche all'interno
coprirla con le rimanenti patate salare pepare e spolverare di aglio
irrorare con dell'olio a filo aggiungere il vino
e infornare a 180° per circa 30 minuti,a metà cottura coprire con carta
d'alluminio in modo da fare cuocere le patate in superficie .

10 commenti:

  1. ma lo sai che è un pò che non cucina la trota salmonata.... e pensare che mi pioace e ci piace tantissimo in famiglia dal suo sapore intenso...e anche cucinata così e buonissima con quelle patate mmmmmmmmmmmmm slurp bravissima..
    by lia

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  2. è vero in questo modo è gustosissima,anche io era da tanto che non la preparavo e ne è valsa la pena,
    grazie per essere passata un abbraccio

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  3. Il pesce non piace tanto , ma la trota salmonata la preferisco più di tutti e la cucino proprio come te , con le patate!!
    OTTIMA :P
    Bravissima buona serata
    Anna :X

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  4. Ciao! mi fa piacere veder che ti sei un pò ripresa.
    Come sempre cucini cose ottime.
    Anna

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  5. buonoo, non sono brava a preparare il pesce e questa ricetta mi piace! brava e bacioni :X

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  6. @ ranapazza,anche a me piace molto e quando la trovo non esito a comprarla.

    @ giglio,grazie giglio,cerco di fare sempre qualcosa di diverso ,quando ne ho voglia..perchè certe volte :-L non vorrei nemmeno cucinare;))

    @ sonia, provala vedrai che è molto saporita,anche con un altro tipo di pesce tipo la spigola.
    bacini a tutte voi :-* :-*

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  7. Io non so mai come cucinare la trota,ottima ricetta te la copio subito!!
    Come stai passata l'influenza? baci Francesca

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  8. @ nonna papera, grazie :D

    @ francesca, ciao cara,copia pure mi fa piacere,l'influenza non è passata del tutto ma va meglio,:D

    @ manu, grazie cara,il tuo piccolo è bellissimo, :D

    RispondiElimina


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