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mercoledì 14 marzo 2012

Gnocchi piccanti

Domani è giovedì ed è risaputo che "giovedì gnocchi"!

Ingredienti per 4 persone:

600 gr di gnocchi
1 scatola di polpa di pomodoro
1 cucchiaio di preparato per bruschetta piccante di ciliegino Agromonte
1 spicchio d'aglio
4-5 capperi sotto sale
olio evo
sale
grana grattugiato



Intanto che l'acqua bolle preparate il sughetto:
tritate l'aglio e soffriggetelo nell'olio. Quando sarà rosolato aggiungete la polpa di pomodoro. Appena inizia a bollire lavate i capperi, tritateli e metteteli nel sugo, aggiungete il preparato per bruschetta piccante e fate cuocere altri 10 minuti.
Aggiustate di sale, solo se occorre, perchè sia i capperi che il ciliegino piccante sono saporiti e quindi non dovrebbe essere necessaria l'aggiunta di altro sale.
Nel frattempo l'acqua avrà raggiunto il punto di ebollizione e butterete i vostri gnocchi, quando verranno a galla tuffateli nel sugo e fateli saltare insieme al grana, così verrà tutto ben amalgamato.
Se avete bambini state attenti, perchè verranno molto piccanti.



22 commenti:

  1. ottimi, con questo condimenti ci vedrei bene anche gli gnocchi di ricotta che essendo più neutri nel gusto esaltano ancora di più il piccantino. Un abbraccio

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    1. Mai provati gli gnocchi alla ricotta, ma si trovano in commercio? o bisogna farseli da sè?
      un abbraccio.

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  2. Risposte
    1. ciao Mirtilla, che bel nick che hai scelto, mi ricorda uno dei miei film preferiti.

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  3. Piccanti come piacciono a me!!!!!!!!!!
    Che BUONI!!!!! Complimenti un piatto fantastico!!!!!

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    1. Ogni tanto qualcosa di veramente piccante ci vuole! Grazie per i complimenti.

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  4. Guadarli a quest'ora viene la bava alla bocca!!!

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    1. Solema, la prossima volta metterò a disposizione dei tovagliolini per asciugare la bava ahahahahahah...

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  5. Grazie mille ....a casa nostra adoriamo gli gnocchi....pure tutti i giorni!!!!!Buona vita e buona cucina

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    1. Anche a noi piacciono molto, soprattutto alla mia figlia maggiore. Buona giornata cara Graal

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  6. Adoro il piccante e questi gnocchi piccantini sono una meraviglia!Ciao

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  7. piacciono anche a me,quasi quasi domai che è giovedì li faccio,così rimango fedele al "detto"
    hahaha.
    baci

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    1. Per te oggi gli gnocchi sono sfumati............ Organizzati per giovedì prossimo!

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  8. Di solito li mangio classici con il ragù, ma la tua proposta mi incuriosisce molto.....ho tutti gli ingredienti così domani anch'io gnocchi piccanti!!!
    Baci

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    1. Laura, fammi sapere se ti sono piaciuti. Bacioni

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  9. I gnocchi mi piacciono in tutti i modi1 ottimo il sughetto piccante!

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    1. Non ho mai capito qual è l'articolo giusto da mettere davanti a gnocchi........ sarà I o sarà GLI?
      Un bacio anche a te!

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  10. Buonissimi con quella bruschetta!!!! baci e buona giornata .-)

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    1. Ciao Claudia, data l'ora ti auguro una buona serata!

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  11. che belli questi gnocchi!! che acquolina!!
    baci e felice weekend!! :)

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    1. Tanti baci e tanti abbracci a te cara nanussa!

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