lunedì 5 marzo 2012

mini crostatine alla frutta e le 10 cose che mi fanno stare bene


care amiche buona settimana
oggi prima di postare la ricetta voglio ringraziare Giglio del blog Emozioni e Pensieri per avermi invitata a continuare il gioco e dire 10 cose che mi fanno stare bene, ci provo, anche se non è facile,ci sono tante cose che mo fanno stare bene quindi devo cercare quelle che sono più marcate,
vabbè ora inizio l'elenco e spero di non annoiarvi a leggerli
1° stare con i miei figli
2° vedere mia mamma e mia zia che stanno bene
3° parlare con i miei nipotini
4° stare con gli amici( quelli con la A)
5° poter aiutare ,nel mio piccolo,per quello che posso.
6° fare i miei piccoli lavori manuali di ricami
7° stare al pc è seguire tutti voi che mi seguite
8° fare shopping ( quando posso)
9°a volte stare da sola in silenzio
10° cucinare,specialmente i  dolci


non è facile scrivere queste cose, sembrano scontate,ma quando devi descrivere te stessa è sempre difficilissimo.
grazie Annuccia 
AGGIORNAMENTO
ops nella fretta mi ero dimenticata di invitare altre bloggerine a fare questo gioco 
eccole qui:
Marco e Barbara
Azzurra
Luvi
Renata



ecco la ricetta,veramente non è una novità anzi è un classico ,ma,avendo trovato la frutta fresca che è ancora una primizia,tranne i kiwi,mi è venuta la voglia sfrenata di crostatine ed ecco qui queste belle crostatine colorate.
non metto ingredienti perchè ho fatto  un pò alla casalinga,cioè quasi tutto già pronto,


ho preso un rotolo di frolla già pronto e ho foderato le formine da mini crostatine di quelle che poi sformandole hanno la parte incavata per la crema ed ho infornato a 180° fino a doratura,circa 20-25 minuti
nel frattempo ho preparato una crema al limone con 300ml di acqua, 200 ml di succo di limone e,300 gr di zucchero e 80 gr di amido.
ho fatto in questo modo,ho mescolato l'amido allo zucchero , ho  poi mescolato il succo e l'acqua e l'ho aggiunta a poco a poco allo zucchero e amido per non fare grumi ,ho messo sul fuoco  girando continuamente col cucchiaio fino a quando si è addensata,
l'ho messa a raffreddare,intanto ho sfornato le crostatine e messo a raffreddare anche quelle, nel frattempo ho lavato la frutta , io ho usato come si vede dalle foto, fragole, mirtilli e kiwi, l'ho tagliata a fettine tranne i mirtilli 
ho spolverato sopra 2 cucchiai di zucchero e quindi ho decorato le crostatine dopo aver messo una cucchiaiata di crema al limone.

con questa ricetta partecipiamo al contest di Stefania del blog "nuvole di farina"



26 commenti:

  1. Hai ragione Franca, siamo sempre alla ricerca di chissà che cosa e ci dimentichiamo delle classiche bontà. Grazie per la ricetta, ti ricordo che puoi partecipare con quante ricette vuoi :) Un bacione e buon inizio settimana

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    1. grazie a te Stefania,prima che scade il contest sicuramente avremo qualche altra ricettina.baci

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  2. sono troppo belle, meglio di quelle della pasticceria...

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    1. grazie,vero,almeno sappiamo cosa c'è dentro,
      cero a parte la frolla che non l'ho fatta io................ma la prossima volta la faccio a casa :))
      baci

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  3. Ma sono bellissime!!!!!!
    Golose e colorate!!!! è bello anche questo giochino e mi piace scoprire nuove cose di te...non sono scontate!!!!Un bacio grande e buon Lunedì!!!!

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    1. grazie cara,come potrai scoprire ti ho invitata a farlo anche tu questo giochino ;)

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    2. grazie cara,visto che il giochino ti piace ti ho invitata a farlo anche tu :))
      baci

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  4. bello questo gioco è un modo che conoscerci meglio:)
    bellissime queste tartallette alla frutta,mi mettono allegria!!!

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    1. ho invitato anche te,grazie per i complimenti.
      baci

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  5. Che sono belle...complimenti ti son venute benissimo.


    ciao

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    1. grazie Alice,sono anche belle allegre.

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  6. te n'è avanzata una per me??? :))

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    1. si ne ho ancora due,passa così le mangi :))

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  7. Grazie dell'invito ragazza!!!!!PARTECIPO VOLENTIERI!!!!!!

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  8. Che belle queste crostatine, sono proprio un inno alla primavera. In effetti, con le belle giornate le crostate alla frutta saranno le prime che farò.

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    1. si danno tanta allegria,speriamo arrivi presto la primavera.
      ciao

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  9. mamma mia che buoneeeee!! e quel tipo di dolce che ti fa andare in estasi!! Bacioni

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    1. verissimo,ogni tanto ci vogliono

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  10. Che belle, mi da di estate!
    Baci Antonella.

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  11. mamma mia, tra le cose che mi fanno star bene io metterei queste crostatine.

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  12. Ciao, mi sono appena iscritta, e ho visto questa meraviglia di crostatine, bravissima sono proprio invitanti, se hai tempo passa a trovarmi, un abbraccio.

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  13. Sono coloratissime e questo mi basta per farmele adorare, sono troppo buone!!!! E in una giornata grigia come quella che c'è qui da me sarebbero la ciliegina sulla torta!!
    Complimenti ^^

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  14. questi sono i miei dolcetti preferiti....e a te sono anche venuti benissimo....baci

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  15. Buonissime le tue crostatine,brava, mi piacciono molto!Ciao

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