care amiche buona settimana
oggi prima di postare la ricetta voglio ringraziare Giglio del blog Emozioni e Pensieri per avermi invitata a continuare il gioco e dire 10 cose che mi fanno stare bene, ci provo, anche se non è facile,ci sono tante cose che mo fanno stare bene quindi devo cercare quelle che sono più marcate,
vabbè ora inizio l'elenco e spero di non annoiarvi a leggerli
1° stare con i miei figli
2° vedere mia mamma e mia zia che stanno bene
3° parlare con i miei nipotini
4° stare con gli amici( quelli con la A)
5° poter aiutare ,nel mio piccolo,per quello che posso.
6° fare i miei piccoli lavori manuali di ricami
7° stare al pc è seguire tutti voi che mi seguite
8° fare shopping ( quando posso)
9°a volte stare da sola in silenzio
10° cucinare,specialmente i dolci
non è facile scrivere queste cose, sembrano scontate,ma quando devi descrivere te stessa è sempre difficilissimo.
grazie Annuccia
AGGIORNAMENTO
ops nella fretta mi ero dimenticata di invitare altre bloggerine a fare questo gioco
eccole qui:
Marco e Barbara
Azzurra
Luvi
Renata
ecco la ricetta,veramente non è una novità anzi è un classico ,ma,avendo trovato la frutta fresca che è ancora una primizia,tranne i kiwi,mi è venuta la voglia sfrenata di crostatine ed ecco qui queste belle crostatine colorate.
non metto ingredienti perchè ho fatto un pò alla casalinga,cioè quasi tutto già pronto,
ho preso un rotolo di frolla già pronto e ho foderato le formine da mini crostatine di quelle che poi sformandole hanno la parte incavata per la crema ed ho infornato a 180° fino a doratura,circa 20-25 minuti
nel frattempo ho preparato una crema al limone con 300ml di acqua, 200 ml di succo di limone e,300 gr di zucchero e 80 gr di amido.
ho fatto in questo modo,ho mescolato l'amido allo zucchero , ho poi mescolato il succo e l'acqua e l'ho aggiunta a poco a poco allo zucchero e amido per non fare grumi ,ho messo sul fuoco girando continuamente col cucchiaio fino a quando si è addensata,
l'ho messa a raffreddare,intanto ho sfornato le crostatine e messo a raffreddare anche quelle, nel frattempo ho lavato la frutta , io ho usato come si vede dalle foto, fragole, mirtilli e kiwi, l'ho tagliata a fettine tranne i mirtilli
ho spolverato sopra 2 cucchiai di zucchero e quindi ho decorato le crostatine dopo aver messo una cucchiaiata di crema al limone.
con questa ricetta partecipiamo al contest di Stefania del blog "nuvole di farina"
