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venerdì 6 aprile 2012

conchiglie al forno



Ingredienti:

500 gr di conchiglie VERRIGNI
300 ml di passata di pomodoro
4 funghi champignon
50 gr di cipolla
100 gr di piselli
250 gr di carne vaccina tritata
olio EVO
sale
300 ml di besciamella
grana grattugiato

In un tegame mettere a rosolare la cipolla tritata con l'olio. In un pentolino lessare i piselli in acqua salata.
quando la cipolla sarà dorata aggiungere la carne tritata, far rosolare e aggiungere i funghi tagliati a fettine sottili, quindi la passata di pomodoro. Nel frattempo anche i piselli avranno raggiunto metà cottura ed unirete anche quelli al ragù.
Portare a cottura, circa 20 minuti, salando a piacere.
nel frattempo che il ragù sarà arrivato a mezza cottura, cuocere la pasta in acqua salata. Scolatela molto al dente, amalgamatela al ragù e versatela in una teglia. Versate la besciamella sulla pasta e cospargete con il grana. Ponete in forno fino a gratinatura.



21 commenti:

  1. Che buona...adoro le conchiglione ripiene..proprio super gustoseeeeeeeeeeeee
    Complimenti e BUONA PASQUA!!!!!!!!!!!!!
    Un bacio e grazie sempre
    a presto!!!!!!!!

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    1. Renata, tu sei sempre molto carina e gentile, grazie per la tua presenza costante!
      Un augurio di buona Pasqua di vero cuore!

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  2. Ciao Franca,non so se domani riuscirò ad avere un po' di tempo per il computer quindi gli auguri di Pasqua te li faccio così...clicca qui

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    1. Grazie cara e tanti auguri di buona Pasqua anche a te!

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  3. ciao ragazze,
    questo vostro piatto ha messo in moto il mio pancino .. accipicchia, è davvero bello e non ho dubbi che sia anche buono!
    Vi lascio i miei auguri di buona pasqua ..
    un abbraccio
    serena

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    1. Grazie Serena, un augurio anche a te!

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  4. Gustose........sono quasi come le faccio io........

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    1. Saranno deliziose anche le tue!!!

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  5. ottimo piatto auguri di buona pasqua.

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    1. Grazie ed auguri anche a te Fabiola.

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  6. buonissimo davvero questo piatto,
    auguri di Buona Pasqua a tutti voi
    baci

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  7. SONO PASSATA A FARVI TANTISSIMI AUGURI BUONA PASQUA

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    1. Buona e felice Pasqua anche a te!

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  8. Auguri di serena Pasqua a te e i tuoi cari!!

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  9. Ancora mille auguri di una Pasqua serena a tutte e due!
    Un abbraccio grande!

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    Risposte
    1. Annuccia,tanti auguri a te e famiglia
      un bacio

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  10. ragazze, auguri...passate una serena Pasqua!

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    1. grazie cris,auguri anche a te
      baci

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  11. Buona Pasqua! Baci!
    (\_ _/)
    (='.'=)
    (")_(")

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