martedì 3 aprile 2012

mini pizzette





per la pasta:
500 gr di semola rimacinata
100 gr di farina manitoba
370 ml di acqua
2 cucchiai di olio evo
1 cucchiaio raso di sale
1 cucchiaino di zucchero
1 bustina di lievito di birra secco( o un cubetto fresco)




 per la farcitura:
sugo di pomodoro semplice
grana grattugiato
pasta d'acciughe
 a piacere origano secco.

come bevanda consiglio delle belle spremute d'arancia.

foto presa dal web




preparare l'impasto per la pasta come si fa per il pane,
 lavorando bene gli ingredienti e mettere a lievitare,fino al raddoppio.
appena pronta ,prenderne delle quantità quanto una noce ,schiacciarle
leggermente per allargarle un pò,
metterci su un pò di pasta d'acciughe e spalmarla , mettere poi un pò di sugo semplice,magari avanzato il giorno prima,


e una spolveratina di grana e se vi piace anche un pò di origano.
infornare a temperatura di circa 180-190 ° per una decina di minuti,
controllate che la superficie sia asciutta ma non bruciata.
io  avendone fatte giusto per due persone con la rimanente pasta ho
 fatto una pagnottella a forma di cuore



con  questa ricetta partecipiamo al seguente contest:
 del blog " Burro e miele  "




30 commenti:

  1. Deliziose franca, ma queste non posso accettarle, se erano dolci sì; però mi hai stuzzicato la fame!!! un bacione

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    1. ops non ricordavo che dovevano essere solo dolci,non ho letto il regolamento sono andata sicura :)).
      ok tolgo il banner.
      baci

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  2. Che goduriose pizzettine e che bella la forma a cuore
    Un bacione Franca e complimentiiiiiiiiiiiiii

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    1. grazie cara,prendine pure un paio ;) hahaha
      baci

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  3. ma ve le siete mangiate tutte? Perchè avrei giusto un pò di fame!

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    1. si ,ormai sono finite .......dovrai aspettare la prossima volta :)

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  4. mi piacciono le pizzettine...una tira l'altra brava!!!!!!!baci

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  5. buonissime! perfette per le scampagnate! bacioni care e buona Pasqua :-XX

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    1. vero,sono molto pratiche e poi facilissimi da fare.
      buona Pasqua anche a te,baci

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  6. una decina adesso!!!!!!!!!!!!!!!!!

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    1. ok stai pronta che te li mandoooooooooooooooooooooo
      :))
      baci

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  7. Qualsiasi cosa sia pizza per me è perfetta! Me ne mandi un paio di kg?

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    1. allora sei una pizzomane :))
      ne vuoi 2 kg??????? non saranno pochi??!!!!
      hahahaha
      baci

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  8. Son molto sfiziose!!!! baci e buona giornata :-D

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  9. ciao,sono del blog Ricette di Mondo http://ricettedimundo.blogspot.it/
    Avevo pensato di Realizzare una specie di rivista ogni mese,cioè un ricettario scaricabile in pdf...
    Ti propongo se vuoi collaborare a questa mia iniziativa,cioè a mettere delle tue ricette ogni mese in questo ricettario.
    Fammi sapere che ne pensi?Se ti piace l'idea?
    Ciao e a presto

    RispondiElimina
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    1. non ho capito bene di cosa si tratta,cioè il ricettario dov'è,dovrei pubblicarle nel tuo blog e poi tu crei il ricettario? o è un ricettario a parte dove potremo mettere le ricette sia tu che io ?

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  10. Adoro la pizza la stò facendo ora , ma piccole più sfiziose
    Buona Pasqua a voi e famiglia bacioni!

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    1. puoi provarne un pò allora,
      ciao buona pasqua anche a te e famiglia

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  11. ciao, la mia idea è creare un ricettario ogni mese dagli antipasti al dolce,puoi usare qualsiasi ricetta possibile.

    Aspetto tue notizie e spero ti piaccia l'iniziativa.

    Comincia a pensare a un titolo da dare al ricettario...

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    1. la tua idea è bellissima,ti ho però risposto che non partecipo e ti ho spiegato nel tuo blog.ciao

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  12. gustose le tue pizzette, buona Pasqua, un abbraccio SILVIA

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    1. grazie cara e scusa se rispondo così in ritardo.
      un abbraccio

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  13. Buonissime queste pizzette: io ci farei anche colazione, pranzo e cena e non solo la merenda :D
    Buona Pasqua! Daniela

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    1. grazie ,sei molto gentile,si vede che la pizza non ti piace hahahaha
      ciao

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  14. Ci sono novità sul contest!
    Passate da me!
    Buona Pasqua!

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  15. Ciao! Il tuo look pasquale è bellissimo, complimenti! Ti lascio i miei auguri per una Pasqua che sia davvero di rinascita!
    Lecoq

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    1. grazie cara,scusa il ritardo, ma sono sempre impegnata e a volte salto anche i post.
      un abbraccio

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