1 rotolo di pasta sfoglia
300 gr di salsiccia
100 gr di stracchino
1/2 cipolla
2 cucchiai di polpadi pomodoro
poco olio evo
uovo per spennellare
preparazione
fare appassire la cipolla in un tegame con poco olio,
intanto spellate e sbriciolate la salsiccia
fatela insaporire finchè diventa chiara, io non ho aggiunto ne sale ne pepe
perchè la salsiccia è già condita,
ora mettete la polpa di pomodoro e fate cuocere ancora 5 minuti.
stendere la sfoglia e tagliare in 6 rettangolini,mettere
su ciascuno una cucchiaiata di salsiccia e un pezzetto di stracchino
spennellare con uovo e infornare a 180° per circa 20 min,o comunque fino a quando è ben dorato
