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purtroppo devo inserire la verifica dei post prima della pubblicazione perchè ogni tanto qualche buontempone inserisce post con link esterni a siti a me non graditi

martedì 28 dicembre 2010

bomba di mele

ingredienti:
100gr,di uvetta,2kg,di mele,marsala circa 1/2 litro,
100gr,di burro,250gr,di zucchero,1 pacchetti di savoiardi,
panna da montare



mettere l'uvetta a macerare con tre cucchiai di marsala e tre di acqua


sbucciare e pulire le mele,tagliarle a fettine sottili,in un tegame fate sciogliere il burro



adagiatevi le mele ,poi mettete l'uvetta sgocciolata e tre cucchiai del suo liquido,lo zucchero.



fare cuocere per circa 30 minuti mescolando spesso fino a che saranno spappolate e trasparenti,quindi togliere dal fuoco e fare raffreddare.

ora foderate lo stampo con dell'alluminio,

foderare le pareti con i savoiardi bagnati nel marsala e anche il fondo

fate uno strato di composto di mele,poi un'altro di savoiardi inzuppati e poi ancora uno di mele ,fino a finire gli ingredienti,

per ultimo finire con i biscotti,io poi ho tagiato quelli che erano più alti per fare la base pari,

quindi mettere un piattino o un cartoncino sopra e poi un peso che può essere anche una ciotola ermetica con dell'acqua ,e mettere in frigo per 12 ore.

quindi sformare ,

e guarnire con ciuffi di panna ,ma può anche essere lasciata senza nulla,per chi non può utilizzare la panna. 






con questa ricetta partecipo al contest 


 

2 commenti:

  1. E' una vera goduria!!! Compliementi per l'idea!
    Stefania

    PS. Netparade e l'alberello di Natale creano non pochi problemi nella visualizzazione del blog e al momento di lasciare un commento

    RispondiElimina
  2. grazie stefania,ora provvedo a modificare un pò, ciao, :D

    RispondiElimina


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