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mercoledì 5 ottobre 2011

rotolini di vitello

questi sono dei rotolini molto semplici da preparare ma molto saporiti,io ho preparato dei mono porzione ma con lo stesso procedimento si può prepararne uno grande e poi dividere in due o tre parti.ma in questo modo sono molto più pratici da fare e da servire.






2 fette di vitello( adatta per impanare)
1 cipolla piccola
6 fette di salame
50 gr di pecorino fresco al peperoncino
3 cucchiaio di pangrattato
olio evo
sale

preparazione:

salare le fette di vitello,
su ognuna mettere 3 fette di salame ,metà cipolla affettata molto sottile e
metà formaggio tagliato a bastoncini,arrotolare facendo in modo che i bordi esterni
siano un pò piegati all'interno in modo da non fare uscire il ripieno,
legare con spago o con stuzzicadenti,passarli nell'olio e nel pangrattato,
farli cuocere in una padella con poco olio e coperti,appena pronti
passarli in un sugo di pomodoro semplice e fare insaporire una decina di minuti. servire.

19 commenti:

  1. MMM che bontà domani tolgo dal congelatore le fettina di vitello e li preparo. Grazie!

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  2. @ Elisabetta, :D grazie a te, baci

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  3. Un'ottima preparazione!! Complimenti!

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  4. Davvero ottimi e saporiti, e poi anche carini da presentare in tavola!!!Un abbraccio e complimenti per la nuova grafica questo arancio e' stupendo!!!

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  5. Visto che è quasi ora di cena, mi hai fatto venire una fame!

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  6. prediligo le mono-porzioni e queste sono ottime :)) brava e bacioni :X

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  7. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  8. ottimi...mi piacciono tantissimo i rotolini fatti così...te ne sono avanzati alcuni? :P baci

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  9. Bellissimi e saporiti involtini , io adoro la ciccia ^_^
    bravissime baciotti
    :)

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  10. @ Manuela,grazie sei molto cara.

    @ Rossella,vero fanno la loro bella figura anche nel gusto,grazie per i complimenti della grafica ;) .

    @ Nani e Lolly, se passavate si poteva dividere :)

    @ Sonia,grazie carissima,baciuzzi

    @ Nanny,si me ne sono avanzati due,sei ancora in tempo :)

    @ Anna, ho capito la prossima volta vi invito tutte :D

    @ Puffin ,invito anche te visto che siete delle buongustaie ;)

    buona serata a tutte, baci

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  11. Adoro gli involtini e questi devono essere saporiti e gustosi.

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  12. Involtini mon amour! M'ispirano molto i tuoi! ;)

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  13. Molto, molto gustosi! CIAO SILVIA

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  14. Mai usato il salame per farcire gli involtini. Da provare!

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  15. questi rotolini devono essere molto gustosi,complimenti per la realizzazione

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  16. Son parecchio stuzzicanti.. baci :-)

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  17. che buoni! ci pensavo l'altro giorno a questi rotolini, mi sa che li farò presto.

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