lasagne zucchine e asparagi e premio

1 kg di zucchine
350 gr di asparagi
600 ml latte
80 gr burro
50 gr farina 00
100 gr di grana grattugiato
sale, pepe
1 cipolla
olio q.b.
 9 fogli di lasagne all'uovo

premessa:

io ho fatto una teglia di quelle in alluminio usa e getta, media,ci stavano tre fogli per strato e ho fatto 3
strati,quindi se dovete farne di più vi regolate a seconda delle esigenze

preparazione:

 lavare e tagliare a pezzetti piccoli le zucchine e gli asparagi.
fate soffriggere la cipolla in un tegame con l'olio, circa mezzo bicchiere,
aggiungere le verdure salare pepare e fare cuocere,circa 15-2o minuti a fuoco medio e coperti.
preparare la besciamella facendo sciogliere il burro , aggiungere la farina a poco a poco mescolando
con la frusta, unire il latte caldo a filo sempre mescolando per evitare che si formino grumi,fare bollire per un minuto,deve
rimanere piuttosto liquida altrimenti le lasagne restano crude,
quindi fare un leggero strato di besciamella nella teglia poi uno strato di lasagne uno di verdure unodi  besciamella
e una spolverata di grana,continuare
fino a finire gli ingredienti ,l'ultimo strato sarà di
verdure ,besciamella e grana.
infornare a 180-190° fino a quando fa la scrosta dorata.fare intiepidire prima di servire

oggi con mia grande sorpresa ho letto il commento  di Stefania che ci invitava a ritirare un premio ed ecco che subito vado nel suo blog e trovo questo premio ,bellissimo,ogni volta mi emoziono e sono felice di ritirarlo e metterlo in bella vista nel mio blog.

ringrazio di cuore Stefania e sono felicissima che abbia scelto il nostro( mio e di mia figlia) blog .

per ora meto il post ,più tardi aggiorno con i nuovi destinatari del premio,dovrò sceglierne 10,e come sempre è difficilissimo.

grazie ancora cara Stefi a dopo con gli aggiornamenti

eccomi ,passo il premio ad altre 10 bloggerine,non me ne vogliano le altre,vi voglio bene tutteeeeeeeeeeeeeee

Marty90 cucinadicottoespazzolato
Caroline tomatescerisesetbasilic
Dana teebriciole
Laura gioielliperilpalato
Ramona farinalievitoefantasia

Paola lacucinapiccolina
Angela & Chiara sorelleinpentola
Dauly cucchiaioepentolone
Samaf dolcizie
Katty labuonacucinadikatty