giovedì 24 febbraio 2011

dolce carnevale




visto che carnevale è ormai alle porte ho pensato ,con la collaborazione della Guardini  di realizzare questa torta con decori dedicati al carnevale,e la mia seconda esperienza con i decori con PDZ e devo dire che  sto migliorando,certo non sono bravissima ma sto iniziando a prenderci confidenza
di seguito vi riporto la ricetta:

1 conf di torta paradiso cameo
1 busta di crema pasticcera cameo
50 gr di pistacchi tritati
pasta di zucchero circa 500-600 gr
liquore alchermes


preparazione:.............

ho preparatola torta paradisocome da istruzioni 
nella confezione ho versato l'impasto nella  nuova teglia della Guardini 
Thermomagie 
una nuova linea  innovativa con decoro
 termocromatico all'esterno 
che reagisce al calore,questo fa si che si possa 
sformare il dolce senza 
rischiare di romperlo,in quanto si schiarisce
 quando è caldo e diventa scuro non appena si raffredda.
appena sfornata ho fatto raffreddare 10 minuti 
 l'ho tolta dalla teglia
e lho messa a raffreddare sulla gratella.
intanto ho preparato la crema pasticcera come da istruzioni
(ho usato 250 ml di latte invece di 300)
e ho aggiunto i pistacchi.
ho tagliato la torta dantole una forma quadrata 
ho tagliatoa metà e bagnato con alchermes
quindi ho farcito con la crema e messo l'altra metà ho
 inzuppato anche questa con alchermes.
e messo in frigo.
appena pronte le decorazioni con l apasta di zucchero ( che ho fatto 
senza stampi ma ad occhio)ho ripreso la torta ho tirato una sfoglia con
pasta di zucchero e ho ricoperto tutta la torta, su questa ho poi messo le decorazioni
a forma di mascherine ,lingua di menelik e coriandoli.

17 commenti:

  1. è stupenda............ è bellissima!!!! :-/
    te la copierò per carnevale per fare una torta a sorpresa per le bimbe! rimarranno contentissime!!!:x :x :x

    RispondiElimina
  2. ho sbagliato la prima faccina, volevo mettere questa :-*

    RispondiElimina
  3. Accipicchia non sei bravissima!! Sei troppo modesta!
    Bravissima

    RispondiElimina
  4. Ma è bellissima allegra e colorata come piace a me!
    Brava :X Anna

    RispondiElimina
  5. @ Jo, :D :D

    @ Marcella,grazie per la fiducia che mi dai :D

    @ Ranapazza, mi sono lasciata prendere la mano con le decorazioni, :D
    grazie a tutte
    un abbraccio

    RispondiElimina
  6. Ciao Franca mi sa che ti sei divertita molto a decorare questa bellissima e coloratissima torta adatta proprio al carnevale!!! Un bacione!!!

    RispondiElimina
  7. Ma è meravigliosa! altro che pasticceria, molto di più!
    Sei veramente brava, non mi stanco di dirtelo.
    Un bacino

    RispondiElimina
  8. Franca, ma io non posso competere con queste cose belle"!!! mih... tra stasera e domani voglio fare pure io qualcosa per Guardini, ma vedendo sta meraviglia mi demoralizzo :( scherzo, cara...ma la torta è bellissima davvero!
    baci :X

    RispondiElimina
  9. COMPLIMENTONI, sei riuscuita nell'intento....

    RispondiElimina
  10. @ Rossella, si mi sono divertita un sacco a pasticciare con la PDZ,ormai ero partita e se non era che avevo finito la pasta chissà cosa combinavo ancora =))

    @ Giglio,grazie giglio,e che mi piace fare i dolci e decorarli,ora che sto scoprendo la PDZ .divento pericolosa =))

    @ Sonia,mihhhh ma mi pigghi in giru,tu si bravissima :))

    @ fabiola, grazie sono contenta di avere i vostri commenti positivi :D
    =)) =))
    ora sono seria ;)) grazie <a tutte e un abbraccio

    RispondiElimina
  11. :D grazie Lia,il carnevale mi piace per questo ,perchè pieno di colori.
    ciao :)

    RispondiElimina
  12. Complimenti sei stata bravissima!!!
    Per quanto riguarda le zucchine, vuoi mettere quelle del tuo orto come saranno buone!!!
    Ciao alla prossima

    RispondiElimina
  13. ciao Laura,grazie per essere passata,:)

    RispondiElimina
  14. che pasticcio di dolcezza!!!! sai che buona!!! franca ne voglio subito una fetta!!! :)


    baci felice giornata!!:X

    RispondiElimina
  15. ok Nanussa, eccoti la fetta, :)
    ciao

    RispondiElimina
  16. Franca sto via qualche giorno e cosa trovo? una torta bellissimaaa ma complimenti allegra e colorata mi piace tantissimo come l'hai decorata!! BRAVISSIMA!!
    Un bacione grande buon fine settimana

    RispondiElimina


chiedo gentilmente che firmiate i vostri
commenti, quelli anonimi verranno eliminati

votami se ti piace

siti
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

le nostre ricette anche qui

-------------------------------------------- le ricette di JO sono anche qui Image and video hosting by TinyPic -------------------------------------------- le ricette di FRANCA sono anche qui Image and video hosting by TinyPic -------------------------------------------- image and video hosting by tinypic ------------------------------------------------- Image and video hosting by TinyPic -------------------------------------------- -------------------------------------------- ------------------------------------------------- Image and video hosting by TinyPic ------------------------------------------------- Image and video hosting by TinyPic