ingredienti:
1 kg di ali di pollo
150,gr di albicocche secche Noberasco
1 grosso limone succoso
sale
1 cucchiaino di curry
preparazione:
fate scaldare bene un tegame ,di quelli col fondo spesso,
appena e bollente metterci le ali pulite e lavate
fate dorare e giratele,
fate dorare anche l'altro lato,ora aggiungete il curry,
le albicocche tagliate a strisce e il succo del limone,
salare ,mescolare coprire e fate cuocere a fuoco basso .
se occorre, durante la cottura,per non farle attaccare
aggiungere dell'acqua.
