martedì 10 maggio 2011

fusilli alle verdure

 

questo piatto è molto semplice e anche molto veloce da fare 
ma....................non per questo, meno saporito di altri più elaborati,
era tanto che non lo facevo ed essendo a corto di idee ho subito pensato di prepararlo 
visto che occorrono anche pochissimi ingredienti, ed ecco fatto 
primo piatto risolto e con successo
                         



200 gr di pasta fusilli
2 carote
1 patata grossa
mezz0 mazzetto di prezzemolo
sale,pepe,olio evo
grana grattugiato a piacere
100 ml di panna da cucina

pelare le carote e la patata,lavarle e tagliarli a piccoli quadrottini
mettere mezzo bichiere di olio in una padella che possa
poi contenere  anche la pasta, io ho utilizzato la padella con  interno in
ceramica della Pedrini, aggiungere le due verdure coprire col coperchio
e farle stufare aggiungendo qualche cucchiaio di acqua, man mano si
assorbe aggiungerne altra,devono cuocere senza colorarsi,salare e pepare appena
cotte aggiungere il prezzemolo tritato e la panna e spegnere il fuoco.
appena la pasta è cotta versarla nella padella e farla saltare
in modo che il condimento si mescoli bene ai fusilli,
servire con grana grattugiato


13 commenti:

  1. A volte i piatti più semplici si rivelano i più buoni, questo deve essere delizioso. Un bacio

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  2. mmmmmmmmmm....che delizia! complimenti!!

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  3. Stefania

    Federica,

    grazie come sempre molto carine,adesso vi do la buona notte e ci si scrive domani

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  4. Queste paste sembrano estremamente deliziosi Franca! Prendo atto e molto bella foto per la via! Abbracci, Caro

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  5. Un piatto appetitoso e invitantissimo!!! Un bacione

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  6. Credo che domani lo preparerò. Semplice e gustoso. Grazie

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  7. Alle volte le ricette improvvisate sono quelle che danno più soddisfazione, come in questo caso, brava :)
    ciao loredana

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  8. Prediligo i piatti semplici!
    Ciao, cara amica mia, ti auguro buona giornata
    smakk

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  9. Sono passata per darti un salutino Franca e naturalmente a sbirciare il tuo piatto che è delizioso nella sua semplicità...buona giornata...

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  10. Che bella ricetta! Uno di questi giorni la provo di sicuro.
    Ciao

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  11. Mmmmm sembra quasi di sentirne il profumino...che bel piatto :)

    Buona giornata,
    Raffa

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  12. :P che bontà!!
    L'estate faccio sempre piatti veloci e questo mi mancava!
    bravissima cara
    un :X Anna

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  13. Caroline, cara mi ha fatto molto piacere vedere che sei passata da me,ti abbraccio--dear I was very pleased to see that you're gone from me, a hug.

    Lady Boheme,sono contenta che ti piaccia,ciao un bacio

    Zicin, poi mi fai sapere se ti è piaciuto,un abbraccio

    Loredana,

    Giglio,

    Marzia, grazie anche a voi ,è vero a volte i piatti più semplici sono i migliori, un bacio

    Adry, carissima sono contenta di vederti qui,grazie un abbraccio.

    Raffaella,

    Anna,
    grazie anche a voi siete sempre tanto gentili,sono felice che la ricetta vi sia piaciuta,in effetti e molto buona .
    a tutte un grosso bacio e un abbraccio di cuore

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