500 gr di patate
1 vasetto di maionese piccolo
2 cucchiaidi cipolline sott'aceto
qualche oliva nera
sale
preparazione:
sbucciare le patate lavarle e tagliarle a tocchetti
metterli in una pirofila di vetro o ceramica
mettete mezzo bicchiere di acqua,copriteli
con pellicola adatta al microonde efateli cuocere alla massima
potenza per 12 minuti,( potete anche lessarli nella pentola)
quindi schiacciarle con lo schiacciapatate,io ho usato
quello della PEDRINI,aggiungete otra gli altri
ingredienti sale compreso tranne le olive,mescolate bene
mettete in una ciotola da portata
io l'ho accompagnato al bollito
con questa ricetta partecipo al contest:
